Запашні апельсинові цукати легко приготувати вдома. Їх можна додати до запіканки або до пасочок на Великдень. А можна просто посмакувати із чаєм.
Вам знадобляться:
шкірка з 8 великих апельсинів
сіль
вода
Для сиропу:
400 мл апельсинового соку
4 ст. л. лимонного соку
500 г цукру
Вимийте апельсини. Зніміть з них шкірку та наріжте шматочками. Покладіть у каструлю, залийте водою та доведіть до кипіння. Після цього проваріть ще 10 хвилин. Злийте воду й залийте знову свіжою водою, додайте 0,5 ч. л. солі й варіть протягом 10 хвилин. Повторіть цей процес 2-3 рази поки повністю не зникне гіркота.
Після цього відкиньте на друшляк, щоб стекла вся рідина. Візьміть каструлю із товстим дном, налийте туди апельсиновий сік та цукор, поставте на вогонь. Коли цукор розчиниться, додайте апельсинові шкірки та лимонний сік.
Варіть на маленькому вогні доки не випариться уся рідина. Перекладіть цукати на деко, застелене пергаментом. Просушіть у прочиненій духовці при температурі 50-60 градусів протягом 3-4 годин. Коли цукати прохолонуть, складіть їх у банку й зберігайте у холодильнику.
Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…
Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…
Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…
Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…
Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…
В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…