Якщо хочете приготувати пухкі оладки, треба, щоб всі продукти були кімнатної температури. Залишайте їх на столі мінімум на 30 хвилин.
Інгредієнти:
500 г кефіру
300-350 г борошна
60 г цукру
2 яйця
1 ч. л. соди
дрібка солі
олія на сковорідку
Кефір змішайте з цукром, яйцем та сіллю. Додайте борошно з содою й гарно вимішайте, щоб не було грудочок. Тепер дивіться, щоб тісто було густим й повільно стікало з ложки однією стрічкою. Щоб не розтікалося, а тримало форму. Якщо тісто рідке, то додавайте ще борошно до потрібної густини. Залиште тісто на 10 хвилин, щоб сода почала працювати.
Розігрійте сковорідку, налийте олії й викладайте ложкою тісто. Беріть з країв миски, не перемішуючи. Після того, як перевернете оладки, зменште вогонь, щоб вони гарно пропеклися. Викладіть готові оладки на тарілку, застелену паперовим рушником. Поки оладки тепленькі, діставайте варення або мед та смакуйте.
80% смаку для чебуреків визначає саме тісто. Яким воно буде, залежить від вибраного рецепту. Ми…
Без прикрас жоден образ не може бути завершеним. Хтось може сказати, що важливішими є ремінь,…
Серед дачних рослин помідори займають почесне місце. Неможливо уявити, щоб їх не було на ділянці.…
З появою сонця та тепла починається активний процес розмноження не тільки шкідників, але й хвороб.…
Весна прийшла, а разом з нею прекрасні тренди. Ніжні пастельні кольори стали одним з головних…
Садові дерева потрібно вчасно підживлювати. Не пропускайте важливі етапи. Від цього залежить кількість врожаю, який…