Оригінальний коктейль-желе з ягідним смаком

Такий коктейль стане цікавинкою на святкому столі. Зрештою, його можна приготувати з будь-якого приводу. Головне, щоб був настрій. Цей коктейль є одночасно і різновидом закуски, але з алкогольним акцентом. Цікаво та святково.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

агар-агар — 20 г;
горілка — 125 мл;
сік з журавлини — 0,5 л;
апельсин — 1 шт.;
розмарин;
мед.

Як приготувати

Сік вилийте в сотейник та прогрійте на вогні. Введіть агар-агар та проваріть суміш протягом 1-2 хвилин. Злегка охолодіть.

З апельсина зніміть дуже тонко цедру у вигляді спіралей. Розріжте їх та викладіть у стопки, в яких будете подавати коктейль. Теплий сік змішайте з горілкою. Залийте цедрові спіральки в стопках та покладіть по кілька журавлин.

Коктейль має стати желе, тому відправте його в холодильник на 8-10 годин. Він буде мати пальму першості на святковому столі. Багато коктейлів не вживайте. Поданої кількості інгредієнтів вистачає на 6 порцій. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.