Дуже смачні млинці на пиві, чудово підійдуть для несолодких начинок

Зі своїми читачами ділимося рецептом приготування млинців на світлому пиві. Такі млинці підходять для несолодких начинок: у них можна загорнути солоний сир із зеленню, курку з грибами, шинку та сир. Готуються млинці на пиві досить просто, а рецепт наведено нижче.

Інгредієнти:

На 20-25 млинців знадобиться:

Яйце – 2 шт.
Борошно – 160 грам
Молоко – 200 мл
Світле пиво – 200 мл
Цукор – 1 ч.л.
Сіль – 1/3 ч. л.
Рослинна олія – 50 мл.

Приготування:

Для приготування тіста необхідно змішати у глибокій мисці яйця, цукор та сіль.

Тонкою цівкою влити молоко кімнатної температури і трохи збити яйця з молоком за допомогою вінчика.

Частинами всипати борошно і розмішати до однорідної консистенції.

Потім влити в тісто склянку не холодного світлого пива і все добре перемішати.

Завершальним етапом стане додавання олії.

Випікаються млинці на пивному тісті так само, як і звичайні: з обох боків по кілька хвилин. Готові млинці виходять досить еластичними – у них легко можна загорнути несолодку начинку і вони не порвуться.

А ось із солодкими наповнювачами такі млинці не дуже поєднуються – варення, мед та згущене молоко краще залишити для більш традиційних млинців.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.