Як зробити пишне тісто, щоб будь-яка випічка, чи то млинці, пиріжки чи булочки, вийшли пишними та повітряними?
Досвідчені господині знають правильну рецептуру ідеального тіста.
Яйця
Для дріжджового тіста білок необхідно відокремлювати від жовтка.
Спочатку до тіста додають жовтки, потім білки. Саме за такого способу випічка вийде пишною.
Сода
Соду багато хто використовує, щоб погасити оцет.
Однак краще додати в тісто розпушувач, просіявши його разом із борошном.
З оцтом і содою випічка виходить гіркуватою.
Борошно
Борошно в тісто потрібно додавати просіяне, тоді виріб вийде без грудочок і краще підніметься при випіканні.
Вершкове масло
Багато господинь кладуть у тісто масло, щойно взяте з холодильника.
Це помилка, через яку тісто не піднімається. Вершкове масло має бути кімнатної температури.
Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…
Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…
Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…
Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…
Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…