Бульйон із домашньої курочки сам по собі смачний, а якщо ви варите магазинну птицю, то варто подумати, що додати для кращого смаку. Ділимося нехитрими способами зробити бульйон смачнішим.
Щоб бульйон був смачним і м’ясо не таким, як бур’ян, треба курятину опускати в окріп. Після цього відразу посолити, додати лавровий листок, 2-3 горошинки чорного перцю та одну цибулину.
Якщо вам треба прозорий бульйон або ж ви не любите на смак цибулю, то не дрібніть її, а просто киньте ціленьку. Для того, аби колір бульйону з магазинної курки був жовтим, схожим на домашній, останній шар цибулиння не знімайте. Саме воно дасть ефект легкого жовтого відтінку.
Ваш бульйон буде неймовірно смачним, якщо будете варити його на маленькому вогні.
Біла блузка, світлі штани — легкий та приємний образ на літо. Зрештою, і в інші…
Біла легка сорочка стала найпопулярнішою не тільки в літньому гардеробі. Але сьогодні ми говоримо саме…
Денім — поза часом. Джинси давно стали невід'ємною частиною будь-якого базового гардеробу: вони універсальні, практичні…
Зміна сезонів передбачає зміну образів. З незрозумілими погодами іноді втрачається розуміння, що в моменті відбувається,…
Ви досі носите сорочку звичайним способом. Гарно, але очікувано. Стильно, але банально. Якщо ви хочете…
Правила моди створені для того, щоб їх дотримувалися. Їх не треба порушувати, бо не буде…
Читати коментарі
Для бульйону м'ясо заливають холодною водою. А для страви " м'ясо відверне " його заливають гарячою водою. Класична технологія приготування їжі
Дякуємо, Ірино, так, класика є класика, але щоб і бульйон, і м'ясо в ньому були смачними, ми написали перевірені рекомендації. Зокрема якщо вживати бульйон у чистому вигляді, то такий спосіб, дійсно, робить смак насиченим.