Гарно зліплені котлети будуть такими, якщо знати кулінарний лайфхак. Він простий, але дуже ефективний. Читайте далі у статті про нього.
Вам просто треба додати у фарш 1 або 2 столові ложки манної крупи. Лишіть стояти на 15 хвилин. Манна крупа має набухнути. Це допоможе зліпити далі котлети чи тюфтельки гарними. Вони будуть гладкі та рівні.
Зверніть увагу ще на подрібнення м’ясної продукції. Не робіть це занадто сильно. Краще, щоб були трохи більші фракції. Приділіть увагу і іншим складовим.
У фарш додають цибулю, замочений хліб у молоці, іноді рис. Ці продукти допомагають тримати вологу, що робить котлети соковитішими та ніжнішими.
На останньому етапі треба запанірувати котлети. Для цього використовуйте борошно або сухарі. Потім треба обсмажити на сковороді з кожної сторони. Кришку не закривайте. Смачного!
Японія славиться своїми новаціями, але водночас японці продовжують дотримуватися певних правил і обрядів своїх предків.…
Такі невибагливі на вигляд квіти, як чорнобривці, поєднують у собі відразу дві важливі якості. Як…
Багато стилістів впевнені – вовняні речі ніколи не вийдуть із моди. Але навіть у тому…
Кекси - це чудовий десерт до чаю, який подобається як дорослим, так і дітям. Покупні…
Кухонмийка з нержавіючої сталі є практичним і недорогим варіантом для кухні, тому багато хто зупиняє…
Якщо ви не встигли ситно поснідати і обід намічається ще відносно не скоро, тоді важливо…