Як зварити яйце, яке розбилося: порада від економних господинь

Нерідко, прийшовши додому з магазину, виявляється, що деякі яйця розбилися. Звісно, сильно засмучуватися не потрібно. Адже пошкоджені яйця можна використовувати у млинці чи будь-яке інше тісто. Також можна посмажити яєчню або омлет.

Але що робити, якщо яйця потрібні були для додавання в салат? Повністю розбитий продукт зварити не вдасться. А ось і ні! Вихід є. І зараз ми про нього розповімо.

Як зварити розбите яйце

Насамперед потрібно ретельно вибрати всі шкаралупки, що потрапили в яйця і сирі яйця помістити у високу скляну склянку. Важливо попередньо змастити стінки склянки олією. Далі склянка ставиться у невелику каструлю з водою. Води потрібно взяти на 1/3 склянки.

Виходить імпровізована водяна баня. При невеликому кипінні яйця у склянці дійдуть готовності. І хоча зовнішній вигляд буде непоказним, для додавання в салат чи начинку для пиріжків вони цілком пригодяться.

Якщо ж яйця розбиті не повністю, а лише мають тріщини, то варити їх потрібно в такий спосіб: акуратно помістити яйця в каструлю з холодною водою і всипати 1 ст.л. кухонної солі. Після закипання варити 8 хв. Сіль перешкоджатиме витіканню білка зі шкаралупи.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.