Не завжди вдається приготувати чи придбати смачну квашену капусту.
Вона може виявитись занадто кислою. Такі смакові якості страви лише розчаровують.
Надто кислу квашену капусту навряд чи захочуть смакувати ваші домочадці.
Перше що може спасти на думку, щоб врятувати ситуацію – варто промити її водою. Не потрібно так робити, адже це не лише позбавить страву смаку, кислинки, та зробить її геть не смачною.
Чи варто промивати кислу квашену капусту?
Не застосовуйте цей варіант. Промивання допоможе позбутись неприємного смаку, але разом з ним капуста втратить й свої корисні властивості.
Це вже не буде кладезь вітамінів та важливих мікроелементів.
Вода може змінити консистенцію продукту. Капуста стане м’якою та не буде приємно хрустіти.
Як прибрати кислий смак
Допоможе занадто кислій капусті прибирання зайвого соку. Якщо це не надто допомогло, додайте до квашеної капусти трохи свіжої капусти.
Допоможе замаскувати смак кислої капусти додавання до страви нарізаної півкільцями цибулі.
Ще допоможе цукор. Додайте столову ложку цукру на кілограм квашеної капусти. Це допоможе трохи прибрати кислинку та не зробить капусту солодкою.
У різних країнах різні традиції мейку, але по всьому світу дівчата хочуть одного: відмінно виглядати,…
Швидка та нескладна друга страва на кожен день! М'ясо запечене з овочами у духовці -…
Багато хто знає, що сусідство різних культур на ділянці може бути як шкідливим, так і…
Для тих, хто дуже полюбляє тефтелі і котлети завжди актуальним буде питання вибору смачного соусу.…
Займатися спортом – добре, казали вони. Але не попереджали, що при високоінтенсивних фізичних навантаженнях слід…
Буває, що посіяний буряк сходить латками: тут густо, а там пусто. Щоб не було цих…