Як приготувати гречаники у вершковому соусі

Досить просто так варити гречану крупу. Вона вже приїлась у вигляді гарніру. Приготуйте гречаники у вершковому соусі. Вечеря буде смакувати і дорослим, і дітям.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

фарш — 0,5 кг;
відварена гречка — 120 г;
яйце — 1 шт.;
сіль;
цибуля — 1 шт.;
сухі гриби — 30 г;
вода — 160 мл;
борошно — 1 ст.л.;
сметана — 3 ст.л.

Як приготувати

Змішайте разом фарш, яйце, гречку, сіль та спеції. З цього фаршу і треба зліпити гречаники. Викладіть у форму для запікання та поставте в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Тим часом залийте сухі гриби водою, залиште на 20 хвилин. Ретельно промийте та наріжте.

Подрібніть цибулю та обсмажте до золотистого кольору. Додайте борошно, трохи солі та обсмажте протягом 2 хвилин. Далі треба влити воду, довести до густішої консистенції та викласти на гречаники. Тепер час покласти сметану та перемішати. Лишіть готуватись на 5-7 хвилин. Посипте зеленню.

Готову страву не викладайте одразу. Нехай настоїться протягом 15 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.