Мандариновий пиріг на сковороді — простіше просто не буває

Приготувати пиріг — на це потрібен час. Треба замісити тісто, розігріти духовку, а потім чекати випікання. Якщо цей кулінарний шлях вам не подобається, пропонуємо рецепт швидкого пирога на сковороді.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

борошно — 300 г;
кефір — 300 мл;
цукор — 100 г;
олія — 50 мл;
яйця — 2 шт.;
сода — 0,5 ч.л.;
мандарини — 5 шт.

Як приготувати

Борошно просійте. Яйця змішайте з цукром та дрібкою солі. Перемішайте ретельно та введіть в масу кефір, олію. Зверніть увагу, що продукти треба додавати кімнатної температури. Це забезпечить краще поєднання компонентів між собою. Далі додайте соду. Замість неї можна покласти 1 ч.л. розпушувача. Борошно вмішайте в тісто в останню чергу.

Сковороду розігрійте. Змастіть олією або маслом. Викладіть очищені та розібрані мандарини. Залийте їх тістом. Вогонь робіть мінімальним. Тримайте на плиті протягом 30 хвилин. Потім перегорніть його та ще готуйте 10 хвилин. Коли ви перевернете пиріг, то кришкою вже його не прикривайте, щоб він не відпарювався.

Готовий пиріг нехай охолоне. Можна посипати цукровою пудрою. Наливайте чай та скоріше відрізайте шматочок на пробу. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.