Багато молодих господарок стикаються з тим, що приготувати пишні оладки на кефірі неймовірно складно: тісто буквально не хоче підніматися. Однак для того, щоб упоратися з цією проблемою, потрібно просто вивчити кілька простих секретів. У чому вони полягають
Оладки не люблять поспіху: натомість вибирайте спокійний і розмірений підхід. За годину до того, як ви плануєте розпочати готування, дістаньте кефір та яйця з холодильника.
За цей час вони встигнуть прогрітися, завдяки чому оладки обов’язково піднімуться. Якщо часу немає, то кефір трохи підігріти, а яйця потримати в теплій воді.
Деякі не поспішають додавати цей компонент через страх отримати специфічний присмак. Однак таке відбувається вкрай рідко.
Якщо не додавати в тісто більш ніж одну маленьку ложку соди, то смакові якості залишаться, як і раніше, приємні.
Завжди використовуйте перевірену сковорідку, яка забезпечить рівномірне прогрівання. На холодний посуд тісто відправляти не слід.
Після того, як ви перевернули оладки, варто використовувати кришку. Завдяки цьому страва вийде смачною, ніжною та пишною.
Сода ж, як відомо, гарантує пишність тесту.
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…
Хоча деякі корисні для організму поживні речовини можуть руйнуватися при нагріванні, як варені, так і…
Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…