Взимку вибір свіжих і доступних овочів зовсім невеликий. А це означає, що саме час готувати страви з буряка. Тим більше, що коштує цей коренеплід зовсім недорого. Ось тільки багато хто і не знає, що з буряка можна приготувати не тільки вінегрет і оселедець під шубою, але й інші, не менш цікаві та смачні салати. Рецепт одного з них публыкуэмо нижче.
Насамперед підготуємо буряк і курку. Коренеплоди миємо та варимо або запікаємо до повної готовності. Куряче філе відварюємо у солоній воді зі спеціями. Даємо буряку та курці повністю охолонути. Часник чистимо від лушпиння та пропускаємо через прес. Змішуємо його із майонезом. Заправка готова.
Курячі грудки нарізаємо на дрібні кубики або розбираємо на волокна. Викладаємо на дно пласкої тарілки або салатник. Добре розрівнюємо. Поверх викладаємо пару ложок часникового майонезу і обережно розмазуємо його по всій курці.
Буряк чистимо і тремо на великій тертушці. Викладаємо другим шаром. Трохи солимо і змащуємо майонезом. Волоські горіхи злегка обсмажуємо на сухій сковороді і рубаємо ножем. Посипаємо ними зверху наш салат.
Ставимо салат у холодильник настоюватися і просочуватись мінімум на 1-2 години.
Всім смачного!
Приємно носити речі із натуральних тканин. Але такі матеріали мають серйозний недолік: можлива зміна розміру…
Дієтологи, звичайно, не в захваті від смаженого червоного м'яса, вважаючи, що це одна з найшкідливіших…
З настанням весни всі садівники, як один, починають активно обрізати рослини – для їхнього ж…
Шашлик є, мабуть, однією з найулюбленіших страв у літній і весняний період часу. Кожна сім'я…
З таким шкідником, як дротяник важко боротись на городі, так само як і здолати колорадського…
М'ясо по-французьки є справжньою ресторанною класикою: у всіх закладах, що поважають себе. Кухарі готові порадувати…