Як приготувати майонез на перепелиних яйцях

В магазині такий майонез ви точно не знайдете. Знаєте чому? Бо такі смачні речі не бувають в магазинній інтерпретації. Занотуйте рецепт, бо він вам знадобиться.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• оливкова олія – 100 мл;
• олія з волоських горіхів – 80 мл;
• перепелине яйце – 6 шт.;
• гірчиця – 1-2 ч.л.;
• лимонний сік – 2 ч.л.;
• сіль – 1 ч.л.;
• спеції на смак.

Як приготувати

В блендер налийте два види олії. Вбийте яйця, покладіть гірчицю, сіль, перець, лимоний сік. Починайте збивати. Це зручно робити і погружним блендером. Збивайте до досягнення потрібної консистенції. Перекладіть в скляну банку та поставте в холодильник охолодитись. Смачного!