Їжа

Сьомга зі шпинатом та томатами під вершковим соусом

Сьомга зі шпинатом під ніжним вершковим соусом — це найкраще, що ви можете собі приготувати. Звучить дещо перебільшено, але дійсно дуже проста та смачна страва. Ви будете задоволені, якщо спробуєте її приготувати.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

сьомга — 2 стейки;
вершки 10 % — 120 мл;
шпинат — 50 г;
помідори чері — 100 г;
часник — 2 зубчики;
сіль, перець.

Як приготувати страву

Рибу посоліть, посипте перцем. Якщо у вас є приправа для сьомги, можна і її використати. Буде дуже смачно. Розігрійте сковороду, без олії. Обсмажте рибу з двох сторін. Орієнтир — золотиста скоринка.

Рибу викладіть на тарілку, а на сковороду відправте томати, шпинат, подрібнений часник. Посоліть на ваш смак, додайте перець. Обсмажте протягом 3 хвилин. Влийте вершки та доведіть до загустіння.

Рибу викладіть у сковороду із соусом. Протушкуйте все разом протягом 3 хвилин, щоб відбувся обмін смаками та ароматами між продуктами. Страва готова, можна куштувати. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.