Більшість любителів смачно поїсти полюбляють гостру нотку смаку, яку дає часник. Ця корисна пряність надає апетиту та особливого аромату.
Але, звісно що мало кому сподобається занадто насичений смак та аромат часнику в стравах. Так може трапитись якщо ви додали забагато цієї спеції.
Варто знати коли краще додавати до їжі часник. Адже якщо він буде проходити доволі тривалу термічну обробку, то втратить аромат та корисні властивості.
І навпаки, якщо його піддати термічній обробці недостатньо, часник може своїм насиченим ароматом та смаком зіпсувати страву.
Досвідчені кулінари знають як та коли потрібно додавати часник до страв.
Спершу підготуйте часник – наріжте або подрібніть як того вимагає рецепт. Не поспішайте відразу додавати його на початку готування.
Найкраще додавати цю спецію за кілька хвилин до закінчення готування страв. В супи та гарніри краще додавати часник одразу після завершення їх готування.
Потім накрийте страву, яку ви приготували кришкою, та дайте їй настоятись хвилин п’ять.
Потім можете подавати вашу страву та частувати своїх рідних чи гостей.
Блискучий посуд без слідів накипу, жиру та їжі, що пригоріла, - предмет гордості будь-якої господині.…
Прочитавши заголовок, більшість людей подумає: звичайно, треба, інакше вони згорять від сонця. Але городники з…
М’які соковиті відбивні – мрія кожної господині. Але це не завжди виходить, навіть якщо вони…
Щоб ягоди на кущах червоної, чорної чи білої смородини збільшилися в розмірах, потрібно підживити кущі.…
Ми звикли до того, що під час посадки томатів у лунку прийнято додавати або промислові…
Сирна запіканка може стати бажаним гостем на вашій кухні, якщо ви навчитеся її правильно готувати.…