Горіхово-часниковий соус для відварного філе курки

Філе досить прісне на смак, тому до нього потрібні додаткові смаки. Його можна відварити або запекти, але з соусом воно стає вишуканим та не таким дієтичним.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• волоські горіхи — 250 г;
• білий хліб — 1 скибка;
• часник — 2-3 зубчики;
• олія — 100 г;
• оцет — 1 ст.л.;
• сіль.

Як приготувати

Горіхи потрібно добре перетерти. Можна в ступці або блендері. До них додайте вимочену та віджату скибку хліба, часник. Все ретельно подрібніть. Звичайно, в блендері це робити найкраще. Невеликими порціями додавайте олію та перемішуйте. Масу потрібно посолити та трохи підкислити оцтом або лимонним соком. Соус має вийти густим. Смачного!