Коли всі салати вже доїли, бутерброди догризли, то шлунок так і просить простого бульйону. Іноді бувають стани, коли й “синій суп” душа бажає, але ми пропонуємо ароматний бульйон із курки.
Для приготування візьміть охолоджену курятину. Звісно, в ідеалі четвертину домашньої курки, але можна й магазинну, якщо впевнені в якості та подобається на смак.
Залийте окропом, злийте воду, а потім відправте м’ясо у киплячу воду. Як тільки вона закипить вже разом із куркою, треба зняти пінку. Додати 1 цибулину. До речі, якщо курка магазинна, то для жовтого відтінку бульйону можна останній шар лушпиння не знімати. Це не вплине на смак негативно, а от колір буде чудовим.
Відразу варто посолити, щоб м’ясо не було прісним. А також додати лавровий листок та декілька горошин чорного перцю. Більше для нашого бульйону нічого не треба, крім декількох годин варіння, якщо домашня птиця, або 30 хвилин, як магазинна.
Ніякої картоплі чи макарон, лише перед подачею свіжу зелень додайте.
Мода та тренди не вічні, але циклічні. В цьому полягає особливість, якою впевнено користуються бренди.…
Побачити на території подвір'я змій не є приємною подією. Це потенційна небезпека для всіх мешканців.…
Схуднення, здоровий спосіб життя, чисте харчування — причини, через які часто доводиться переглядати наповнення раціону.…
Кожна пральна машина має ліміт на завантаження білизни. В одних агрегатах 5 кг, в інших…
Озеленення ділянки біля будинку — частина ландшафтного оформлення, яка містить скриту небезпеку. Не всі знають,…
Корисний, популярний та улюблений коренеплід українців — це все про буряк. Він входить в склад…