Певно, що важко знайти українця, який би не любив сало. Це наш національний продукт. То певно, що і готують його в нас найкраще.
Сало і солять і маринують і коптять. Це незмінний атрибут святкового столу, а ще воно гарно смакує на свята, до міцних алкогольних напоїв.
Сало – дійсно корисний продукт. Воно є будівельним матеріалом для клітин нашого організму, бере участь в обміні холестерину, впливає на утворення гормонів, та виводить токсини з організму.
Добре виглядатиме та смакуватиме сало на святковому столі у вигляді закуски – тонкі його шматочки на чорному хлібові, прикрашені зеленню.
Е чудовий рецепт засолювання вареного сала. Готується воно легко та швидко.
Як засолити сало
Спробуйте засолити варене сало наступним способом.
Його суть в тому, що потрібно варити свинячий відріз у каструлі з готовим розсолом.
Відварене сало буде м’яким та ніжним, й швидше засолиться. Щоб посилити аромат при відварюванні можна додати часник.
Маринад для варіння
на літр води:
Через 30-40 хвилин сало буде готове. Потрібно дати йому настоятись в розсолі до охолодження.
Все – чудова закуска до святкового столу готова. Наріжте сало тоненькими шматочками, які можна, скрутивши в рулет закріпити шпажками. Вийде гарна апетитна нарізка.
З колготками історія може скластися за різними сценаріями. Вони можуть або ефектно доповнити образ, або…
Штани палацо — одна з найкращих речей для гардероба. Стиль, елегантність, вишуканість, довершеність форми —…
Жакет або піджак — немає принципової різниці, що саме будете носити. В цілому вони схожі…
Найчастіше господині замішують паску на дріжджовому тісті. Всім відомо, що воно буває вередливим. Багато чого…
Солодкий зелений горошок — це та смакота, від якої просто неможливо відмовитися. Можна сіяти одним…
Тренчі, тренчі, тренчі — про них постійно говорять. При згадуванні цього слова одразу виникає образ…