Як приготувати тушковану рибу з яблуками

Рецепт з оригінальним смаком, який рибі надають яблука. Страва делікатна та ніжна. Спробуйте приготувати на вечерю.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

рибне філе – 600 г;
великі кислі яблука 5 шт.;
рибний бульйон – 0,5 скл.;
рослинна олія – 3 ст.л.;
сметана 15% – 0,5 скл.;
цибуля – 1 шт.;
сіль.

Як приготувати

Почніть з очищення овочів і фруктів. Потім наріжте їх невеликими шматками. Візьміть ємність, в якій будете готувати. Це може бути невелика каструля. Налийте рослинну олію та викладіть в неї шарами рибу, нарізану цибулю та яблука. Не забувайте присолювати та перчити страву. Залийте рибним бульйоном. Поставте тушкуватись з накритою кришкою на 30 хвилин.

Готову рибу викладіть на тарілку. Яблука та цибулю процідіть через сито, змішайте із сметаною, підігрійте і залийте рибу. Подавати рибу можна з відварною картоплею або рисом. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.