Їжа

Найпростіший рецепт домашнього майонезу

Саморобний майонез – не тільки корисна альтернатива напханого добавками та підсилювачами смаку магазинного продукту.

На основі приготовленого своїми руками провансалю можна зробити ще кілька соусів.

Серед них – тартар, гірчичний соус, часниковий та багато інших. А головне – щоб заправити салати домашнім майонезом, вам потрібні лише знайомі всім інгредієнти.

Подробиці

Перше, чим вам належить зайнятися, так це збиванням яєць – найкраще це зробити у блендері.

Для цього в чашу помістіть 2 курячі яйця, 1 чайну ложку гірчиці, трохи цукру, солі та перцю.

До суміші, що вийшла, додайте лимонний сік – вам знадобиться 1 столова ложка.

Продовжуючи збивати, поступово влийте 2 види олії: соняшникової та оливкової. Їх буде потрібна рівна кількість: по 100 мл.

Так легко за 5 хвилин ви приготуєте класичний провансаль – смачний та, що найголовніше, корисний. Для зберігання майонезу, що вийшов, використовуйте полицю холодильника.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як правильно доглядати півонії в травні: вирішальний місяць для формування бутонів

Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…

6 години тому

Названо ефективні весняні підживлення, які полюбляють нарциси

Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…

10 години тому

Цей бур’ян небезпечний для троянд: які є способи його знищення

Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…

11 години тому

Правильний догляд весною, щоб півонії довгий час радували цвітінням

Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…

11 години тому

Навіщо кидати горох чи квасолю у лунку з картоплею: ​​результат здивує

Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…

12 години тому

Несподіваний інгредієнт для ідеальних котлет: шукайте його в морозилці

Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…

13 години тому