Їжа

Готуємо домашні спеції — суха часникова заправка

Часникова приправа у кулінарії завжди знайде застосування. Домашнє приготування гарантує, що ви матимете екологічну і дійсно натуральну заготовку для улюблених страв. Розповімо вам рецепт приготування сухої часникової приправи.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні:

мелений часник — 200 г;
мелений гострий перець — 2 ст.л.;
мелений корінь петрушки — 3 ст.л.

Як приготувати

Часникові зубчики потрібно очистити від лушпиння та нарізати на дрібні скибки. Їх потрібно висушити природним способом. Можна це робити біля батареї або на відкритому повітрі. Все залежить від сезону, коли ви робите приправу. Аналогічно зробіть із коренем петрушки і пекучим перцем.

Сухий часник подрібніть в порошок. Також потрібно зробити із сухими коренем петрушки та гострим перцем. Компоненти перемішайте та додайте на ваш смак сіль. Зберігати можна в банці з кришкою на закрутку.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.