Перед готуванням круп, зазвичай їх попередньо варто промити. Але не всі господині знають та дотримуються цього правила. А про промивання гарячою водою – зовсім невідомо.
Та все ж таки етап попередньої обробки шляхом промивання – необхідна процедура. Особливо важливо провести її перед приготуванням рису.
Навіщо взагалі потрібна обробка водою
Рис крохмалистий продукт, в результаті чого страва може вийти не дуже апетитною. Крупа злипнеться, втратить форму і вийде нерозсипчастою.
Промивання водою перед приготуванням дозволяє змити крохмаль. Це значно покращить якість готової страви.
Чому краще використати гарячу воду
Кулінари зі стажем запевняють, що гаряча вода набагато краще вимиває крохмаль з рису. При цьому не обов’язково це має бути окріп.
Варто лише прогріти воду до 65 градусів, щоб досягти бажаного результату. Рис також стане більш розсипчастим завдяки цій маніпуляції.
У процесі приготування можна буде додати менше вершкового масла.
Для того, щоб відварений рис при приготуванні став розсипчастим, залиште крупу в гарячій воді приблизно на півгодини. Потім можете готувати вибрану страву на основі рису.
Виростити та зібрати великий та щедрий врожай огірків можливо. Все залежить від добрив, які ви…
Досить варити кашу з вівсянки. З пластівців можна приготувати значно апетитніший сніданок. І це буде…
Бузок вже починає відцвітати, а квітникарі поділилися секретами, як доглядати за ним після цвітіння, що…
Випічка без борошна можлива. Його можна замінити на зовсім інший продукт, з яким смак буде…
Для створення клумби потрібні рослини, які будуть взаємодоповнювальні за зовнішнім виглядом. Суть в тому, що…
Картопля у відвареному вигляді може бути розсипчаста або, навпаки, тримати форму. Все залежить від того,…