Гострий салат з помідорами та грінками за 15 хвилин

Для салату обирайте помідори сезонні, м’ясисті, пружні. Тоді смак та текстура будуть на висоті. Салат виходить смачний із виразним смаком. В ньому зібрані інгредієнти, які одночасно і прості, і гармонійно доповнюють один одного.

Інгредієнти для салату

Вам потрібні наступні:

• помідори — 200 г;
• твердий сир — 100 г;
• часник — 2-3 зубчики;
• сметана — 2-3 ст.л.;
• багет або батон;
• сіль на смак;
• олія — 4 ст.л.

Як приготувати

Почніть з приготування грінок. Наріжте багет, батон або білий кубиками. Знадобиться декілька скибок. Кількість сухариків на ваше вподобання. Налийте рослинну олію (2 ст.л.) в сковороду, розігрійте та викладіть грінки смажитись. Коли вони будуть із скоринкою, викладіть в тарілку та посоліть. Якщо у вас є улюблені приправи, можна  також додати.

Залишок олії розігрійте, покладіть вичавлений часник. Олія має його ошпарити, щоб взяти смак. Висмажувати немає потреби. На це потрібно буквально 20 секунд. Часниковою олією полийте сухарики на тарілці. Кількість часнику беріть на свій смак. Найчастіше 1 зубчика для ароматизації цілком достатньо.

Наріжте на скибки помідори, потріть до них твердий сир. Додайте 1-2 зубчики подрібненого часнику. Якщо любите легкий аромат та смак, кладіть один. Для більшої гостроти — два.

Заправте салат сметаною, посоліть. Подають до столу салат та сухарики в різних тарілках. Перед самою їдою вже з’єднують, щоб хлібні сухарики не розмокли. Смачного!