«Датські» млинці: після такого сніданку можна забути про їжу до обіду

Неймовірно ситний та насичений сніданок можна приготувати, скориставшись рецептами датських кухарів.

Йдеться про млинці зі свининою та чорносливом, покуштувавши які з ранку можна не згадувати про їжу та перекус як мінімум до самого обіду.

Подробиці

Для приготування потрібно:

• 500 гр свинини;
• ½ цибулі;
• 200 гр чорносливу;
• 1 яйце;
• 1 склянка борошна;
• 1 склянка молока;
• рослинна олія;
• сіль, цукор, мелений перець за смаком.

Як готувати

Цибулю потрібно дрібно нарізати і обсмажити на рослинній олії та розігрітій сковороді, потім додати трохи води і накрити кришкою.

Коли цибуля стане м’якою, на сковороду викладають нарізану тонкою соломкою свинину, додають трохи води, накривають кришкою, а коли вода випарується, додають сіль, перець і перекладають м’ясо та цибулю на тарілку.

На цій же сковороді готують чорнослив. Його заливають водою, солять і готують під кришкою.

Тим часом у мисці змішують яйце, сіль, цукор, борошно, молоко та 2 ст. л. рослинної олії. Усі інгредієнти перемішують, щоб вийшло однорідне тісто для тонких млинців.

Беремо чисту млинцеву сковороду, розігріваємо рослинну олію, викладаємо приблизно ложку свинини з цибулею і зверху заливаємо тістом млинця.

Так продовжують пекти млинці, доки не закінчаться всі інгредієнти.

Готові млинці згортають конвертом, поміщаючи всередину обсмажений чорнослив, а зверху поливають сиропом, що залишився після його обсмажування.

Смачного!