Пиріг без борошна “Святковий”: найніжніший яблучний пиріг з вівсянкою

Пропонуємо приготувати дуже смачний оригінальний пиріг, де замість борошна використовуватимемо вівсянку.

Для приготування потрібно:

• 4 яйця
• дрібка солі
• 8 г ванільного цукру
• 90 г цукру
• 220 г вівсяних пластівців
• 90 г олії
• 1 чайна ложка розпушувача
• 4 яблука
• 3 ст л кукурудзяного крохмалю
• 200 г волоських горіхів
• 200 г кураги

Приготування:

Яйця збиваємо з цукром, дрібкою солі та ваніллю.

Вівсяні пластівці поміщаємо в чашу блендера і перемелюємо до стану грубої муки.

Всипаємо це борошно в яєчну суміш і перемішуємо.

Додаємо олію. Перемішуємо.

Всипаємо розпушувач. Тісто готове.

Дно форми вистилаємо пергаментом і змащуємо олією. Виливаємо половину тіста. Волоські горіхи краще злегка обсмажити. Посипаємо тісто рубаними горішками.

Викладаємо яблучні слайси, які злегка припилили крохмалем (за потребою), для того щоб прибрати зайву вологу з яблук.

Додаємо порізану курагу і в’ялену журавлину (можна родзинки, все за смаком).

Викладаємо другу частину тіста.

Знову посипаємо горішками та відправляємо пиріг у духовку (приблизно 50 хвилин при 180 г).

Ласощі готові! Це більше, ніж простий пиріг. Справжнє свято смаків. Смачного!