Ідея для рибної вечері — запіканка з скумбрією

Приготуйте на вечерю рибну запіканку. Це страва для всієї родини. Не треба окремо готувати рибу та гарнір, витрачати на це час. Запіканка — універсальний та смачний формат вечері.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• скумбрія (філе) — 400 г;
• картопля — 8 шт.;
• цибуля — 2 шт.;
• яйця — 3 шт.;
• натертий гострий сир — 170 г;
• майонез — 120 г;
• вершкове масло — 2 ст.л.;
• сіль.

Як приготувати

Для приготування вам потрібно розібрати скумбрію на філе. Наріжте його на шматочки. Поки ви працюєте з рибою, має зваритись картопля у мундирі. Почистіть її потім та наріжте кружальцями. Цибулю подрібніть блендером. Це має бути 2 невеликих за розміром коренеплоди. Яйця зваріть в круту.

Коли основні продукти підготовлені, можна перейти до формування запіканки. Змастіть форму або сковороду вершковим маслом. Кожен шар інгредієнтів не забувайте підсолювати та перчити. Викладіть рівним шаром половину картоплі. Зверху рибу, а на неї цибулеве пюре. Накрийте ще одним шаром картоплі. Тепер черга викладати нарізані кружальцями варені яйця. Посипте все твердим сиром та полийте майонезом.

Духовка має бути розігріта. Запікайте при середній температурі до готовності. Запіканку подають до столу трохи охолодженою. Смачного!