Котлети – це страва, яку люблять у багатьох сім’ях.
Під час їх приготування часто використовується борошно. Воно потрібно для панірування.
Але часто буває так, що після смаження залишається небагато борошна. На перший погляд здається, що продукт, який вже контактував з м’ясним виробом, непридатний для подальшого використання та його потрібно викинути.
Але не поспішайте просто викидати це борошно, його ще можна застосувати для приготування.
Такий продукт відмінно підійде для приготування підливи до котлет. Соус зробить обід чи вечерю ароматнішим та цікавішим.
Як готувати підливу
Натріть на тертці моркву, покришіть цибулю та обсмажте на рослинній олії. Якщо є кабачок, то він також знадобиться.
Потім до залишків борошна додайте кілька столових ложок води. Повинна вийти суміш, що по консистенції нагадує сметану. Все це слід додати на сковороду до овочів.
Також додайте спеції, сіль, томатну пасту.
Готується підлива на слабкому вогні доти, доки вона не загусне. При цьому її потрібно постійно помішувати.
Перед подачею котлети з підливою можна посипати зеленню.
Вівсянка та каша — нероздільні поняття. Якщо ви також не володієте ідеями, які ще смаколики…
Останнім часом Лізу Глінську закидають питаннями про її вагітність. Про це ведуча та суддя кулінарного…
Ви варите гарячу першу страву, а вам пропонують покласти в неї лід. Така порада може…
Сливи відцвіли, з'явилася зав'язь, але радіти рано. Дерево часто скидає плоди зеленими. У чому причина,…
Так, фрикадельки завжди асоціюються з м'ясним фаршем. Проте не з ним єдиними можна приготувати смачну…
Хвоя славиться своїми цілющими властивостями. Настоянка із хвої - перша допомога при запаленні суглобів, якщо…