Запіканка з капустою і фаршем – їж і худни

Худнути на смачних стравах не так вже й складно. Можна корисно та смачно приготувати випічку, салатик, другу страву тощо. А сьогодні хочемо з вами поділитися варіантом обіду чи вечері. Пропонуємо приготувати капустяну запіканку з фаршем. Смачно, просто та корисно.

Інгредієнти:

• Капуста – 600 г
• Фарш – 350 г
• Морква – 1-2 шт
• Яйця – 3 шт
• Сметана – 100 г
• Сіль
• Спеції

Готуємо простий список продуктів та йдемо готувати.

1. Шинкуємо 600 г капусти, заливаємо окропом, накриваємо і залишаємо на 20 хвилин.
2. Натираємо на великій тертушці 1-2 моркви та обсмажуємо до м’якості.
3. З капусти зливаємо воду, добре віджимаємо її. До капусти додаємо смажену моркву, подрібнену зелень, 350 г фаршу. Солимо і додаємо спеції. Добре перемішуємо.
4. Готуємо соус для заливки. Змішуємо 100 г сметани, 3 яйця, сіль та спеції за смаком. Вливаємо заливку в основу запіканки та ще раз добре перемішуємо.
5. Форму для запікання змащуємо олією. Перекладаємо масу для запіканки і ставимо запікатися в духовку розігріту до 180 С на 45-50 хвилин.

Найсмачніша запіканка з капустою та фаршем готова. Просто смакота. Легка, корисна і проста вечеря. Дуже смачно буде, якщо подавати капустяну запіканку зі сметаною. Навіть діти не залишаться байдужими. Смачного!