Чай каркаде в останні роки став особливо популярним, але мало хто знає про масу його корисних властивостей. Ще в Стародавньому Єгипті відвар з висушених приквітників гібіскуса вважався панацеєю – єгиптяни вважали, що напій відновлює енергію та вгамовує спрагу під час сильної спеки. Однак чай каркаде має ще масу корисних властивостей і може бути корисним для профілактики різних хронічних захворювань та контролю ваги. Редакція видання Harpers Bazaar розповіла, чому нам усім варто частіше пити цей яскраво-червоний напій.
Каркаде багатий на антоціани і рутин — речовини, які нормалізують артеріальний тиск і зміцнюють стінки судин, перешкоджаючи їх витонченню і кальцифікації. Лінолева кислота у складі напою попереджає утворення бляшок холестерину, знижує рівень «поганого» холестерину і сприяє виробленню «хорошого».
Напій надзвичайно багатий на вітамін С — потужний природний антиоксидант. Він стимулює вироблення імуноглобуліну та допомагає організму боротися з вірусами та хвороботворними бактеріями, що особливо актуально в сезон осінніх застуд. Крім того, вітамін С благотворно впливає на стан шкіри: надає їй рівного тону і здорового сяйва, а також посилює вироблення «білка молодості» колагену, тим самим уповільнюючи процеси старіння.
Антоціани у складі каркаде як надають йому характерний рубіновий колір, а й здатні уповільнювати запальні процеси, забезпечуючи надійний захист усім системам організму. Поліфеноли допомагають нормалізувати роботу ШКТ, позбавити печії та синдрому роздратованого кишечника, а фруктові кислоти сприяють детоксикації організму і відмінно прискорюють метаболізм.
Комплекс мікроелементів у напої (каркаде містить залізо, фосфор, калій, натрій, кальцій, цинк, мідь, магній) покращує мозкову активність, підвищує концентрацію та працездатність і нормалізує роботу нервової системи. Каркаде може стати чудовою альтернативою чашці кави посеред робочого дня, допоможе підбадьоритися і зосередитися (хоча кофеїну в ньому немає).
Для приготування чаю каркаде вам знадобиться:
Залийте сухі суцвіття окропом, додайте імбир/корицю або лимон (такі добавки не тільки зроблять смак більш насиченим, а й посилять захист імунітету) і залиште на 3-5 хвилин. Для більш насиченого смаку чай можна зварити. Потрібно на це 15-20 хвилин.
Досягти ідеального результату у вирощуванні буряків — це зібрати врожай великих та здорових коренеплодів. При…
Кажуть, що в моді все циклічно. Одні тренди змінюють інші, але не все так однозначно.…
Фільми про кулінарію, їжу та поварів викликають великий інтерес. Не менше, ніж трилери, бойовики, мелодрами…
Верхній одяг можна носити роками і він буде залишатися актуальним. Сьогодні говоримо про куртки, які…
Пікірування помідорів — переміщення розсади в індивідуальні місткості. Процедура потрібна для продовження розвитку рослини та…
З ростом популярності модних кросівок та й кількості їх відданих шанувальників іноді здається, що інші…