Як приготувати крокети з м’ясом та вареним рисом

Серед котлет, тушкованого м’яса та відбивних виділіть час та місце на приготування крокетів. Для різноманіття буде цікаво. Страва смачна та проста, що і треба у ритмі сучасного життя.

Інгредієнти

Для приготування потрібно підготувати такі продукти:

• телячий фарш — 200-250 г;
• рис — 1 ст.;
• бульйон на кістках — 1 ст.;
• курячі яйця — 2 шт.;
• борошно — 2 ст.л.;
• сухарі — 3 ст.л.;
• чорний мелений перець;
• сіль;
• рослинну олію;
• петрушку.

Як приготувати

Відваріть у підсоленій воді рис. Дайте охолонути. До рису покладіть фарш та вимішайте. Замість нього можна використовувати ковбасу, нарізану на кубики. Також до загальної маси потрібно ввести 1 яйце, борошно, подрібнену петрушку, чорний перець, сіль.

Ретельно вимішайте суміш та сформуйте ковбаски. Тепер кожну з них обмокніть в яйце та запаніруйте у сухарях. Обсмажувати потрібно у сильно розігрітій рослинній олії до рум’яної скоринки. Подавати до столу із соусом на ваш вибір. Також дуже смачно із салатом. Смачного!