Їжа

Як приготувати крокети з м’ясом та вареним рисом

Серед котлет, тушкованого м’яса та відбивних виділіть час та місце на приготування крокетів. Для різноманіття буде цікаво. Страва смачна та проста, що і треба у ритмі сучасного життя.

Інгредієнти

Для приготування потрібно підготувати такі продукти:

телячий фарш — 200-250 г;
рис — 1 ст.;
бульйон на кістках — 1 ст.;
курячі яйця — 2 шт.;
борошно — 2 ст.л.;
сухарі — 3 ст.л.;
чорний мелений перець;
сіль;
рослинну олію;
петрушку.

Як приготувати

Відваріть у підсоленій воді рис. Дайте охолонути. До рису покладіть фарш та вимішайте. Замість нього можна використовувати ковбасу, нарізану на кубики. Також до загальної маси потрібно ввести 1 яйце, борошно, подрібнену петрушку, чорний перець, сіль.

Ретельно вимішайте суміш та сформуйте ковбаски. Тепер кожну з них обмокніть в яйце та запаніруйте у сухарях. Обсмажувати потрібно у сильно розігрітій рослинній олії до рум’яної скоринки. Подавати до столу із соусом на ваш вибір. Також дуже смачно із салатом. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.