Як приготувати запечені картопляні палички

Смачна альтернатива картоплі фрі. У вашій скарбничці буде на один рецепт більше із улюбленого овочу. Такі палички можна давати навіть дітям. А для дорослим до них можна зробити будь-який соус: молочний, грибний, сметанний, часниковий.

Інгредієнти

Для приготування знадобиться наступний перелік продуктів:

• картопля — 1 кг;
• борошно — 4 ст.;
• бринза — 400 г;
• вершкове масло — 400 г;
• яйця — 4 шт.;
• кмин — 2 ч.л.;
• сіль.

Як приготувати

Картоплю почистіть та відваріть у підсоленій воді до готовності. Зробіть пюре та додайте бринзу. Потім розтоплене масло, просіяне борошно, яйця та ретельно все вимішайте.

Картопляне тісто викладіть на стіл, посипаний борошном, розкачайте пласт товщиною 3 см. Наріжте смужками по 8-10 см.

Збийте яйця. Палички обмокніть в яйце, посипте трохи сіллю та кмином. Поставте випікатись. Як тільки підрум’яняться, можна діставати. Смачного!