Незвичайне застосування киселю у пирогу з яблуками

Коли ви прочитали про кисіль, мабуть, подумали, що ним просто треба запивати шматочок смачного пирогу. Зовсім ні. В нього інша роль та функція в цьому рецепті.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться такі компоненти:

• борошно — 4 ст.;
• цукор — 1 ст.;
• курячі яйця — 3 шт.;
• маргарин — 1 пачка;
• яблука — 1 кг;
• молоко — 2,5 ст.;
• кисіль;
• вершкове масло — 1 ч.л.;
• цукор;
• ванільний цукор;
• цукрова пудра.

Як приготувати

Для початку потрібно замісити тісто. Для цього треба подрібнити маргарин у просіяне борошно. Потім додати яйця. Тісто розділіть на 2 нерівні половини. Більшу з них розкачайте та покладіть у форму для випікання. Тепер черга викласти почищені та порізані на скибки яблука. Посипте їх ванільним цукром.

Кисіль пересипте у стакан з молоком та добре перемішайте. Решту молока треба закип’ятити, додати в нього цукор та вершкове масло. Після цього влийте в нього кисіль. Ретельно перемішайте. Зроблену заливку вилийте на яблука у формі. Накрийте розкачаним тістом.

Випікати пиріг треба при температурі 180 градусів протягом 45-55 хвилин. Охолоджений пиріг перед подачею до столу посипте цукровою пудрою. Смачного!