Смажені гриби – одна з найулюбленіших та найпопулярніших страв.
Найчастіше в процесі приготування лісових дарів таким чином використовується олія.
Однак досвідчені кулінари стверджують – можна обійтися і без цього інгредієнта. Завдяки способу сухої обсмажування гриби вийдуть ще смачнішими і соковитішими.
Оскільки в боровиках та підосиновиках міститься достатня кількість вологи, гриби зможуть одночасно смажитися та тушкуватись у власному соці.
Коли ви помітите, що з грибів виділився сік, потрібно зробити потужність вогню менше і продовжувати обсмажувати лісові гриби, поки вся рідина не випарується.
Після цього дозволяється додати сіль – таку ж кількість, що ви використовуєте при традиційному варіанті обсмажування – і свіжу зелень. Гармонійніше з грибами поєднується петрушка.
Зрештою, настає час для секретного інгредієнта – невеликого шматочка вершкового масла. Масло додається вже наприкінці приготування.
Приготовлені таким чином грибочки вийдуть неймовірно смачними, апетитними та ароматними. Спробуйте!
Оригінальний та дуже привабливий торт з печива савоярді. Його перевага в тому, що не треба…
Шпинат – це суперпродукт, він поєднує у собі безліч поживних речовин та містить велику кількість…
Рецепти фрикадельок в основному відрізняються набором спецій, а не складом компонентів. Він залишається практично сталим.…
Кола з присмаком вишні... Ні, ми зараз не про твій улюблений газований напій, а про…
Швидка та смачна страва для повсякденного меню! Мойва тушкована з цибулею на сковороді дуже смачна…
Мабуть, будь-якій довговолосій красуні доводилося стикатися з такою неприємністю, як забитий волоссям злив у ванній.…