Суп з перлової крупи є корисним для здоров’я. В ньому багато вітамінів та мікроелементів: A, B, E,K, фосфор, кальцій, мідь, цинк, марганець, магній, фосфор. Такий суп не тільки смачний, але він ще й нормалізує обмін речовин та покращує роботу мозку.
Для приготування вам знадобляться такі продукти:
Перлову крупу треба окремо зварити у воді та злити її. Всі овочі подрібніть та покладіть варитись у м’ясний бульйон.
Відваріть у воді сушені гриби. Потім їх наріжте та разом із цибулею обсмажте на вершковому маслі. Перекладіть у бульйон.
Жовтки змішайте із сметаною та невеликою кількістю бульйону. Суп зніміть з вогню та влийте в нього яєчну суміш. Додайте відварену перлову крупу. Ще раз поставте на вогонь каструлю та доведіть до кипіння, а не кип’ятіть.
В самому кінці приправте лимонним соком, посоліть, додайте зелені. Подавайте до столу гарячим. Смачного!
З сімейства пасльонових, а точніше томатів, баклажанів і перцю, найкапризнішим вважається саме солодкий болгарський перець.…
Плями та запах з матраца, зрозуміло, можна вивести, звернувшись у хімчистку. Але це зовсім не…
Весна для нас - час оновлень, коли хочеться додати у свій образ чи інтер'єр будинку…
Одним із інгредієнтів святкових салатів є варене яйце. Але коли потрібно нарізати його на кубики,…
Зробивши ремонт на кухні, замовивши в нього новий гарнітур та меблі, господині із задоволенням розставляють…
Якщо ви втомилися кожен день подавати до обіду або вечері одну і ту ж м'ясну…