Подайте на обід грибний суп із сиром — оплески вам забезпечені

Перші страви різноманітні за смаками та техніками приготування. Але не все має бути складним, щоб стати смачним. Грибний суп готувати дуже просто. Головне в ньому — свіжі гриби. Це можуть білі чи інші лісові для надзвичайного аромату. Якщо таких у доступі немає, тоді приготувати суп можна на основі печериць.

Інгредієнти для супу

Вам знадобляться наступні:

• картопля — 350 г;
• печериці — 350 г;
• морква — 1 шт.;
• ріпчаста цибуля — 1 шт.;
• вершковий сир — 2 ст.л.;
• вершки — 50 г;
• рослинна олія — 2 ст.л.;
• вода — 2 л.;
• спеції;
• сіль;
• зелень.

Як приготувати

Почистіть картоплю та моркву. Викладіть овочі на сковороду із рослинною олією, а також подрібнені гриби. Все треба обсмажити трохи. Потім залийте все водою та тушкуйте до готовності картоплі.

В каструлю із супом додайте сир та вершки. Ретельно перемішайте. Посоліть на свій смак. Все разом має проваритись декілька хвилин. Додайте у суп свіжу зелень. Обід готовий, кличте всіх скоріше до столу. Смачного!