Овочі, соус та м’ясо, нарізане особливим способом

Соковиті та смачні страви з овочів та м’яса у духовці поважають всі без винятку. Це універсальний варіант вечері — серед тижня чи варіант святкового частування. Приготувати можна з доступних вам інгредієнтів. Смачно вийде в будь-якому випадку.

Що треба для приготування

• курка або свинина — 400 г;
• сметана — 2 ст.л.;
• куряче яйце — 1 шт.;
• гірчиця — 1 ч.л.;
• твердий сир — 100 г;
• помідор — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• часник;
• сіль, перець, спеції.

Як приготувати

М’ясо розріжте на шматки товщиною з палець, а потім хрест-навхрест. Зверніть увагу, що розрізати потрібно не до кінця. Інакше воно розвалиться. Такий спосіб нарізки дозволяє максимально увібрати соки та отримати ніжне та соковите м’ясо. Тепер його можна посолити, посипати перцем та додати часник.

У мисці з’єднайте яйце, паприку, ваші улюблені спеції, гірчицю. Посоліть за вашим смаком та ретельно перемішайте соус. Ним потрібно змастити м’ясо. Наріжте цибулю, помідор та також змастіть соусом.

Далі натріть твердий сир та додайте його в залишки соусу. Ретельно перемішайте та викладіть ложкою на кожен шматок м’яса. Лишається тільки відправити страву запікатись у духовку. Температура має бути 180 градусів. Час готування складає 30 хвилин. Смачного!