Розсольник – один із найсмачніших осінньо-зимових супів. Сьогодні розповідаємо про деякі хитрощі у приготуванні смачного та наваристого розсольника, з невеликими нюансами.
Деякі не люблять розсольник, тому що в його складі перлова крупа. Якщо ви належите до таких людей, то замініть перловку на рис.
І далі розповімо про цей несподіваний інгредієнт.
1. Відварити бульйон. Найсмачніший бульйон виходить на яловичих кісточках, але їх можна замінити на курку. Чим довше варитиметься бульйон, тим смачнішим вийде суп.
2. Рис обсмажити до бежевого відтінку на сухій сковороді. Якщо готуєте з булгуром, то обсмажувати його не потрібно.
3. Цибулю і моркву подрібнити будь-яким улюбленим способом і пасерувати на олії до м’якості.
4. Картоплю почистити та нарізати кубиками або брусочками. Відправити в каструлю з бульйоном.
5. Огірки дрібно нарізати – дрібним кубиком. Якщо для вас це є проблемою, то натріть огірки на великій тертці і додайте їх до овочів.
6. Додати до овочів із огірками томатну пасту. Це і є той не притаманний звичайному розсольнику інгредієнт.
7. Готові овочі перекласти в каструлю, сюди додати обсмажений рис. Дати закипіти, влити бульйон.
8. Залишилося до смаку посолити та додати спеції та чорний перець.
Розсольник готовий! Готуйте із задоволенням!
Смачного!
Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…
Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…
Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…