Багато хто звик смажити картоплю, яйця, рибу на олії, хоча б 1-2 ложки, але додаємо. Проте нутриціологи категорично забороняють це робити і пояснюють чому.
Ніколи не використовуйте нерафіновану олію для смаження. Це стосується не лише соняшникової олії, на дорогому оливковому теж смажити не можна, якщо вам важливе здоров’я.
У звичайному стані олія корисна, вона має бути в раціоні. Проте при термічній обробці шкідливість олії як продукту зашкалює. Олія починає виділяти канцерогенні речовини (ті, що здатні викликати онкологію), зокрема це: акролеїн, вільні радикали, акриламід, кетони.
Зазначений метод приготування їжі, крім онкології, може спровокувати: холецистит, жовчнокам’яну хворобу, підвищення холестерину, набір зайвої ваги, захворювання серцево-судинної системи.
Найгірший вибір для приготування їжі є соняшникова, соєва та кукурудзяні олії, що мають у своєму складі велику кількість Омега-6 жирних кислот. Кращими маслами для смаження є кокосова і масло каноли (включаючи рафіновані версії цих масел), а також топлене вершкове масло дхі.
Герань стала однією з найкращих мешканок підвіконь. І не дивно. З кількістю сортів та розкішних…
Кожна ділянка має свої особливості стосовно освітленості. І це визначає, що на ній може рости.…
Помада — важливий атрибут краси для кожної жінки. Саме він дає можливість почувати себе привабливою,…
Корсети залишаються оригінальною та пікантною частиною образів. Так, їх носять не з сукнями як в…
У деяких салонах краси з'явилася нова модна послуга під привабливою назвою смарт-педикюр. Ми попросили майстра…
Оновлювати гардероб приємно та цікаво, але це повинно бути обґрунтовано. Якщо на емоціях купляти все…