Існує чимало хитрощів, які дозволяють приготувати котлети максимально соковитими та смачними. Й ми вже не раз ділились з вами порадами по приготуванні котлет.
Досвідчені кулінари озвучили 5 найкорисніших та найефективніших порад, які будуть корисні під час приготування м’ясної страви. Тож ознайомтесь, та приміняйте при приготуванні.
1.Різні види м’яса
Ідеальний результат дає поєднання свинини та яловичини. Є варіації з фаршем птиці, свинини та баранини. Але зазвичай використовують 2 види м’яса.
2.Ніякого білка
Якщо у рецепті сказано додати куряче яйце, то білки краще не додавати. Повітряність та ніжність котлетам дають жовтки.
3.Ніякого молока
У процесі приготування молоко “виходить”, через що котлети на сковороді починають буквально горіти. У результаті в смаку виникає неприємна гіркуватість. Тому фарш краще розбавляти окропом, а не молоком.
4.Більше цибулі
Чим більше цибулі, тим соковитіші і смачніші котлети. Але кількість цибулі, звичайно, залежить від вподобань кулінара.
5.Ніякого хліба
Замість хліба краще додати кабачок, картоплю, капусту чи моркву. За словами кухарів, такі котлети за смаком та якістю затикають за пояс котлети, в які додають хліб.
Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…
Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…
Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…
Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…
З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…
Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…