Їжа

Якщо вам набридла яєчня, приготуйте яйця новим способом

Яєчня на сніданок є стандартною стравою. Вона швидко готується. Головне – встигнути зняти сковорідку з вогню, щоб не вийшло яєчне вугілля. Для різноманітності та розширення смакових горизонтів спробуйте приготувати яйця у новій комбінації компонентів – із вершковим маслом та спеціями.

Перелік інгредієнтів

варені курячі яйця – 5 шт.;
вершкове масло – 60 г;
часник – 1 зубчик;
солодка паприка – ½ с.л.;
перець чилі (пластівцями) – ⅓ ч.л.;
сушена м’ята – 2 дрібки;
сушений кріп – ½ ч.л.

Як приготувати

У сковороді розтопіть вершкове масло. Потім додайте сіль, всі спеції та сушені трави: паприку, перець чілі, м’яту, кріп. Перемішайте з маслом та зніміть сковороду з плитки, щоб спеції не згоріли. Окрім того, це допоможе їм краще віддати смак.

Через декілька хвилин сковороду повертають на вогонь. Варені яйця потрібно розрізати навпіл та викласти жовтком донизу на 2-3 хвилини. Вогонь має бути середній. Протягом смаження яйця поливають розтопленим вершковим маслом із спеціями. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.