Коли з лісу принесли кошик їстівних, перевірених досвідом грибів, спробуйте приготувати грибний паштет. Його можна використати для налисників, вареників, пиріжків, бутербродів, піци… Рецептів є багато, але цей неймовірно смачний та, дійсно, делікатесний.
Гриби необхідно перебрати, відкинувши без жалю зіпсовані або червиві, почистити, помити.
Відкинути на друшляк, щоб добре стекла вода.
Розігріти олію на сковороді й насипати порізані гриби. Обсмажити під кришкою, додавши порізану цибулю.
Тушкувати до готовності. У кінці посолити, поперчити.
Коли остигнуть, перемолоти через м’ясорубку, розфасувати в пакети або іншу, звичну вам тару, і відправити в морозильну камеру. Перед використанням витягнути, щоб розмерзлися.
Якщо маєте відразу використовувати, то заздалегідь приготуйте тісто на пиріжки чи вареники або насмажте тоненьких млинців. Смакує в будь-якому варіанті!
Якщо ви помітили, що листя петрушки стало липким і на ньому видно дрібних чорних комашок…
За цим рецептом можна приготувати апетитний маринований буряк. Секрет його смаку полягає в особливій технології…
З розкішних квітів для дачної ділянки та клумб не можна залишити без уваги півонії. Вони…
Майонез традиційно є об'єктом обговорення. Його вважають шкідливим, але продовжують ним користуватися. Пропонуємо дещо змінити…
Якщо ви помітили, що орхідея випустила багато корінців і вони вже ростуть поза горщиком, треба…
Осетрова ікра, як чорне золото. Коштовна та делікатесна. А що ж робити, коли ви бачите…