Їжа

Виноградний сік у домашніх умовах: як приготувати та законсервувати вітамінний напій

Натуральний виноградний сік – дуже смачний та корисний напій, що містить цілий комплекс вітамінів. У тому, щоб приготувати сік із винограду самостійно, щоб потім їм можна було насолоджуватися і в холодну пору року, немає нічого складного.

Подробиці

Як сировину можна використовувати як покупний виноград, так і той, що виріс на власній ділянці.

Для початку плоди необхідно ретельно промити, а потім перемолоти. Для цього підійде будь-який зручний для вас спосіб, наприклад, з використанням соковижималки, роздавлюючи виноград руками або використовуючи друшляк та прес для приготування пюре.

Після цього процідіть суміш у каструлю, щоб позбутися виноградної шкірки, залишків кісточок та іншого сміття.

Каструлю зі свіжим соком відправляйте на вогонь і дочекайтеся, поки він закипить.

Дайте рідині покипіти протягом 3-5 хвилин, після чого розлийте сік по заздалегідь простерилізованим банкам. Робити це варто з використанням дрібнішого сита, ніж те, що застосовувалося вперше.

Наповнені до верху банки закрутіть кришками і можете відправляти на зберігання після їхнього охолодження.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

10 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

12 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

13 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

16 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

17 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

18 години тому