Кулінарія

Виноградний сік у домашніх умовах: як приготувати та законсервувати вітамінний напій

Натуральний виноградний сік – дуже смачний та корисний напій, що містить цілий комплекс вітамінів. У тому, щоб приготувати сік із винограду самостійно, щоб потім їм можна було насолоджуватися і в холодну пору року, немає нічого складного.

Подробиці

Як сировину можна використовувати як покупний виноград, так і той, що виріс на власній ділянці.

Для початку плоди необхідно ретельно промити, а потім перемолоти. Для цього підійде будь-який зручний для вас спосіб, наприклад, з використанням соковижималки, роздавлюючи виноград руками або використовуючи друшляк та прес для приготування пюре.

Після цього процідіть суміш у каструлю, щоб позбутися виноградної шкірки, залишків кісточок та іншого сміття.

Каструлю зі свіжим соком відправляйте на вогонь і дочекайтеся, поки він закипить.

Дайте рідині покипіти протягом 3-5 хвилин, після чого розлийте сік по заздалегідь простерилізованим банкам. Робити це варто з використанням дрібнішого сита, ніж те, що застосовувалося вперше.

Наповнені до верху банки закрутіть кришками і можете відправляти на зберігання після їхнього охолодження.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Два робочі способи, що допоможуть швидко висушити одяг

Якщо пральна машина тільки-но закінчила свою роботу, а вам скоро потрібно йти, надівши ті самі…

4 години назад

Перерослі пасинки у помідор

Досвідчені городники рекомендують видаляти довгі пасинки у помідорів. Негативних наслідків від цього не буде. Є…

5 години назад

Секрет зберігання туалетного паперу в шафі з речами

Часто трапляється так, що одяг після того, як пролежить якийсь час у шафі, починає неприємно…

6 години назад

Сіль у туалеті: корисна хитрість

Японія славиться своїми новаціями, але водночас японці продовжують дотримуватися певних правил і обрядів своїх предків.…

7 години назад

Замініть чорнобривці більш корисною квіткою – ця рослина бореться з багатьма шкідниками на городі

Такі невибагливі на вигляд квіти, як чорнобривці, поєднують у собі відразу дві важливі якості. Як…

8 години назад

Прання вовняних шкарпеток та інших виробів з вовни: тонкощі процесу

Багато стилістів впевнені – вовняні речі ніколи не вийдуть із моди. Але навіть у тому…

9 години назад