Кулінарія

Виноградний сік у домашніх умовах: як приготувати та законсервувати вітамінний напій

Натуральний виноградний сік – дуже смачний та корисний напій, що містить цілий комплекс вітамінів. У тому, щоб приготувати сік із винограду самостійно, щоб потім їм можна було насолоджуватися і в холодну пору року, немає нічого складного.

Подробиці

Як сировину можна використовувати як покупний виноград, так і той, що виріс на власній ділянці.

Для початку плоди необхідно ретельно промити, а потім перемолоти. Для цього підійде будь-який зручний для вас спосіб, наприклад, з використанням соковижималки, роздавлюючи виноград руками або використовуючи друшляк та прес для приготування пюре.

Після цього процідіть суміш у каструлю, щоб позбутися виноградної шкірки, залишків кісточок та іншого сміття.

Каструлю зі свіжим соком відправляйте на вогонь і дочекайтеся, поки він закипить.

Дайте рідині покипіти протягом 3-5 хвилин, після чого розлийте сік по заздалегідь простерилізованим банкам. Робити це варто з використанням дрібнішого сита, ніж те, що застосовувалося вперше.

Наповнені до верху банки закрутіть кришками і можете відправляти на зберігання після їхнього охолодження.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

П’ять художніх фільмів для розвитку смаку та занурення в світ моди

Про моду знято чимало фільмів. Цікаві сюжети, історії життя та, звичайно, інтриги. Навіть вбивства. Мода…

7 години тому

Який одяг з принтами в моді взимку 2024/2025

Зима 2025/2024 – час акцентних образів. У моді еклектика та сміливі поєднання. Одна з найважливіших…

8 години тому

Шість ознак, що зимова куртка стала антитрендом

Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…

1 день тому

Парфумерія Extract: подарунок, який запам’ятається

Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…

1 день тому

Як виглядає стильний жакет зими-2025

Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…

1 день тому

Три моделі антитрендових суконь на новорочні свята

Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…

1 день тому