Який овоч потрібно їсти восени, щоб продовжити молодість

Вчені впевнені: при регулярному вживанні можна навіть розгладити зморшки!

Можливо, ви здивуєтеся, але це звичайний гарбуз. Саме його американські вчені після тривалих досліджень назвали найкориснішим із усіх овочів. У матеріалах, опублікованих на науковому порталі Science News, дослідники докладно довели свій вибір.

Вся справа в тому, що у гарбузі велика концентрація вітамінів А та Е, які допомагають зберігати еластичність та пружність шкіри. Саме їхній недолік в організмі призводить до появи ранніх зморшок. Нерівна шкіра, тьмяне волосся і ламкі ноги – ознака дефіциту вітаміну С. Як ви вже, напевно, здогадалися, у гарбузі його теж з надлишком. Також цей овоч є джерелом вітамінів D, РР, Т і К. Останній вважається дуже рідкісним і не міститься ні в яких інших овочах. При цьому заповнювати його запаси дуже важливо, оскільки вітамін К відповідає за згортання крові.

Крім іншого дослідники впевнені, що ті, хто їсть цей овоч регулярно, серйозно знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань та патологій сечостатевої системи. Мікроелементи та вітаміни, що містяться в ньому, нормалізують сон, покращують психоемоційний стан та знімають втому. Що робити, якщо ви не любите гарбуз? Зрозуміти, що швидше за все ви просто не вмієте її готувати, і знайти свій ідеальний рецепт.