Рецепт омлету, який має спробувати кожен гурман

Омлет. Здається, що в цій страві нічого не може здивувати. Її готують майже кожен день на сніданок. Проте можна змінити звичні інгредієнти, щоб отримати зовсім новий смак. Приготуйте омлет з пивом, редисом та помідорами.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобиться підготувати наступні продукти:

• яйця — 2 шт.;
• молоко — 1/2 ст.;
• пиво — 1/2 ст.;
• перець солодкий — 1 шт.;
• редис — 30 гр;
• помідор — 1 шт.;
• ріпчаста цибуля — ½ цибулини;
• рослинна олія;
• зелень;
• перець;
• сіль за смаком.

Як приготувати

Підготуємо овочі для омлету. Редис та перець потрібно нарізати соломкою. Помідори — кружальцями. Цибулю та зелень потрібно подрібнити.

На розігріту сковороду наливаємо олію та викладаємо редис. Обсмажити потрібно буквально декілька секунд. Наступними по черзі будуть болгарський перець та помідори. Овочі потрібно пасерувати.

Через 1 хвилину до овочів додають цибулю та забирають вогонь на найменший. Продовжуємо пасерувати ще 2-3 хвилини.

За цей час у ємність розбийте 2-3 яйця, додайте молоко, пиво, перець, сіль та вилийте на овочі. Яєчна суміш має рівномірно розподілитись з начинкою. Омлет накривають кришкою та готують на маленькому вогні.

Перед подачею на стіл посипте свіжою зеленню. Смачного!