Петрушка — універсальна зелень, яка має бути у кожної господині. Добре, якщо на грядці ще росте свіжа, але і про зимову заготівлю треба думати заздалегідь. Потім так приємно відкрити банку з сушеною ароматною петрушкою та доповнювати її смаком улюблені страви. Вона чудово підкреслює смак перших страв, риби, птиці чи м’яса. Як найпростіше висушити петрушку, читайте далі у статті.
Спосіб підійде, якщо погода ще радує сонцем та теплом. Можна зв’язати петрушку пучками та підвісити для сушіння, а можна дрібно порізати. Перший спосіб простіший та потребує менше підготовчих робіт. Якщо ви хочете сушити вже різану петрушку, тоді розкладіть її на пласких поверхнях. Можна у затінку. Як варіант, можна сушити у приміщенні. Воно має добре провітрюватись.
Духовку розігрівають до 45 °C. Розкладають тонким шаром на деко та сушать протягом 1,5-2 годин. Якщо петрушки багато, знадобиться 5-6 годин. Зелень періодично треба помішувати. Зверніть увагу, що двері духової шафи не закривають.
Сушити у мікрохвильовці просто, але невеликими порціями. Скляне блюдо застеліть паперовою серветкою. Петрушку сушать на максимальній потужності протягом 2 хвилин. При необхідності включають ще раз, але максимум на 1 хвилину, щоб не пересушити.
Таким самим чином можна сушити і іншу зелень, яку ви хочете зберегти на зиму. Кріп, базилік, кінза — ваші страви взимку будуть мати аромат літа.
Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…
Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…
Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…
Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…
Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…
В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…