Кулінарія

Як приготувати квашену капусту без солі та цукру: рецепт, який мало хто знає

Квашена капуста – смачна та корисна закуска, але багато молодих господинь відмовляються її готувати через складність. Однак процес можна значно полегшити, якщо знати один рецепт, який дозволяє приготувати капусту без цукру та солі.

Як готувати

Для початку капусту слід нашаткувати і змішати з невеликою кількістю чорного перцю. Потім їх заливають холодною водою.

Після цього капусту потрібно накрити тарілкою, а зверху поставити вантаж. Як вантаж можна використовувати банку з водою. У такому стані все треба залишити на три доби. Потім заготівлю на такий самий проміжок слід відправити в холодильник.

За смаком така квашена капуста трохи нагадуватиме мочене яблуко.

Подавати закуску слід з ароматним маслом. При цьому можна нарізати на додачу овочі.

Рідину, що залишилася, можна використовувати для приготування наступної порції закваски.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Шість ознаки, що зимова куртка стала антитрендом

Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…

16 години тому

Парфумерія Extract: подарунок, який запам’ятається

Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…

16 години тому

Як виглядає стильний жакет зими-2025

Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…

17 години тому

Три моделі антитрендових суконь на новорочні свята

Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…

20 години тому

Яку модель спідниці вибрати, щоб носити її всю зиму

З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…

22 години тому

Теплі трикотажні штани стають незамінними у зимовому гардеробі

Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…

24 години тому