Досвідчені господині і навіть професійні кухарі часто додають у котлети особливі компоненти, які повинні надати страві апетитної пишної форми.
Однак деякі інгредієнти можуть надавати надто очевидного відтінку смаку, що може трохи зіпсувати враження від котлет.
Тому варто додати один простий продукт, який є практично на кожній кухні.
Якщо ви мрієте про неймовірну пишноту без додаткових відтінків смаку, то найкращим рішенням стануть звичайні вівсяні пластівці.
Відомо, що вони відмінно збільшуються у розмірі, завдяки чому і самі котлети стають “пухкими” та апетитними.
У вівсяних пластівців є ще одна незаперечна перевага – вони мають нейтральний смак.
Найкраще віддавати перевагу продукту швидкого приготування, який не вимагає попереднього варіння. Або також можна взяти пластівці, які потрібно варити, змоловши їх в кавомолці, не до стану борошна, а так щоб залишалися невеликі крупинки. Такі пластівці заливають молоком з будь-яким показником жирності і вичікують 15 хвилин.
Після них можна сміливо вводити до складу фаршу. До речі, при використанні вівсянки відпадає необхідність курячого яйця.
На 700 г м’яса прийнято брати половину склянки вівсяних пластівців.
Ти коли-небудь бачила волосся, яке так блищить, наче відзеркалює? Звісно, так — у рекламі шампунів.…
Salad Cream - ця популярна у Великій Британії салатна заправка трохи схожа на майонез, але…
"Молочний" полив - це давно відомий спосіб захисту городніх культур від шкідників. Приготувати засіб проти…
Такий апетитний салат із куркою теріяки приготувати зовсім нескладно, а його яскравий смак здивує будь-кого.…
Ці домашні засоби доповнять аптечний догляд і допоможуть якнайшвидше впоратися з інфекцією. Грибок нігтів завдає…
Якщо пральна машина тільки-но закінчила свою роботу, а вам скоро потрібно йти, надівши ті самі…