Спочатку важко повірити, але смак такого некласичного варення зі слив без кісточок саме шоколадний. А готувати його так просто, як і звичайне варення. Можна смакувати відразу або заготовити на зиму. До випічки, десертів чи просто до чаю смакуватиме всім!
Для приготування треба лише 3 інгредієнти:
Сливи обирайте не перезрілі, тверді та пружні. Промийте їх ретельно під проточною водою. Розріжте та видаліть зі слив кісточки.
Засипте їх цукром і залиште на 2-3 години, щоби сливи пустила сік. Далі з відкритою кришкою доведіть сливи до кипіння, після чого варіть ще 5 хвилин.
Обов’язково знімайте пінку під час приготування. Залиште для остигання на 2 години.
Потім треба повторити процес: довести до кипіння, варити 5 хвилин, зняти пінку і з вогню саме варення, залишити знову холонути на 2 години.
І втретє доведіть варення до кипіння, проваріть протягом 5 хвилин, вимкніть і додайте чорний шоколад, перед цим поламайте його на квадратики, ретельно перемішайте, щоби шоколадна маса розчинилася.
Розкладіть готове варення у чисті баночки та закрутіть їх металевими кришками. Зберігайте у прохолодному місці до моменту дегустації.
Смакуйте взимку!
Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…
Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…