Їжа

Що робити, якщо консервовані огірки вийшли занадто кислими

Новий рецепт може не лише урізноманітнити ваше меню, а й стати причиною зіпсованих продуктів.

Подробиці

Наприклад, огірки, які ви так старанно засолювали, щоб потім насолоджуватися їх хрускотом і приємним смаком, часом виходять настільки кислими, що іншого застосування, окрім відра для сміття, для них просто немає.

Однак не поспішайте прощатися з непридатним, здавалося б, продуктом.

Натомість просто додайте в банку з маринованими огірками цукор, закрийте її кришкою і потрясіть, щоб цукор розчинився в розсолі.

Після цього залиште консервацію на годину-дві, і через вказаний час ви виявите, що смак огірків значно покращився.

На банку в 700 мл необхідно додати від 1 до 2 столових ложок цукру – точна кількість залежить від вихідної кислоти.

Не варто побоюватися того, що огірки набудуть яскраво вираженого солодкого смаку.

Ще один варіант – злити маринад та залити холодною солодкою водою. В цьому випадку на літр води цукру потрібно додати столову ложку з верхом.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Три правила вибору колготок, щоб образ був актуальним для весни 2025

З колготками історія може скластися за різними сценаріями. Вони можуть або ефектно доповнити образ, або…

6 години тому

З чим носити штани-палацо, щоб було стильно та вишукано

Штани палацо — одна з найкращих речей для гардероба. Стиль, елегантність, вишуканість, довершеність форми —…

6 години тому

Яким повинен бути жакет, щоб не виникало бажання з ним розлучатися

Жакет або піджак — немає принципової різниці, що саме будете носити. В цілому вони  схожі…

8 години тому

Сім причин, чому тісто на паски не підіймається

Найчастіше господині замішують паску на дріжджовому тісті. Всім відомо, що воно буває вередливим. Багато чого…

10 години тому

Вісім фактів про вирощування гороху, які треба знати

Солодкий зелений горошок — це та смакота, від якої просто неможливо відмовитися. Можна сіяти одним…

13 години тому

Топ-3 тренчі замість класичного бежевого на весну 2025

Тренчі, тренчі, тренчі — про них постійно говорять. При згадуванні цього слова одразу виникає образ…

15 години тому